Para aquellos que somos cafeteros, se hace difícil empezar la mañana sin un buen café, expreso, moka, con leche, capuchino, largo,….

En este mundo del café existen diferentes tipos de cafeteras, italianas tradicional, cafetera con filtro de papel, muchos recordaremos de ver el películas o tener en casa, añadimos agua, café y dejas que haga su trabajo, cafeteras con brazo, algunas incorporan molinillo y calentador de leche, cafeteras francesa, cafetera de capsulas, más populares recientemente….

Modelos profesionales, cafeteras automáticas, manuales y clásicas, existe un modelo de cafetera ideal dependiendo del tipo de café que te gusta beber, por lo que, si eres cafetero, amante del café o simplemente te gusta un buen café para desayunar, disfrutar de un momento de relax o después de comer, quédate y conoce un mundo de cafeteras por descubrir.

Todas las cafeteras, además añadir un excelente café, debemos incorporar un agua de calidad, recordar que el 80% de un buen café es el “agua”.

En Dafi somo conscientes y para ello fabricamos el mejor filtro de agua, para que tengas el mejor sabor, sin residuos, de una forma saludable, fácil y al mejor precio.

1. Cafetera italiana clásica:

Las cafeteras italianas o cafetera Moka, también conocida popularmente como greca o macchinetta (en español «maquinita»), es una cafetera que trabaja de manera similar a una expreso, elabora café un delicioso café pasando el  agua hervida presurizada por vapor, a través del molinillo de café molido.

Invento fue patentado en Italia por el inventor Alfonso Bialetti en 1933, cuya compañía, Bialetti continúa produciendo el mismo modelo.

2. Cafetera de espresso-expreso manual:

Una café  intenso, el favorito de muchos para la “mañana”, el espresso o expreso puede ser la mejor opción, antes debemos preparar de la manera correcta y existe una cafetera perfecta para ello.

Entre los tipos de cafeteras manuales encontramos la de expreso a presión, en ellas, es necesario agregar el grano molido finamente y que este quede apretado o a presión en la máquina.

Variando según finura del café molido, la presión utilizada con el molido o la presión en sí, podemos alterar el sabor final del café expreso. Algunos baristas vierten el café directamente en un taza o vaso precalentado, para mantenerlo a una temperatura superior.

Las cafeteras expreso también pueden tener un canal de vapor que se utiliza para vaporizar y conseguir espuma en líquidos, especialmente leche para bebidas como el capuchino y el latte.

La primera máquina para hacer expreso fue construida y patentada por Angelo Moriondo de TurínItalia

3. Cafetera de filtro automática:

Conocidas por todos, esta es la típica cafetera de las películas o café americano, se trata de un modelo económico, popular y fácil de usar ya que es totalmente automática.

Estas cafeteras son capaces de hacer grandes cantidades de café, pudiendo llegar hasta una capacidad de 12 tazas.

El proceso para usar una de estas cafeteras es bastante simple, solo tenemos que añadir agua filtrada sin cal, importante para no dañar a futuro la maquina, obtener un saber excelente y el café que más nos guste, luego, la cafetera con filtro automática se encargará de calentar el agua y hacerla pasar por su sistema de bombeo hasta el café molido.

Dependiendo del modelo, encontraremos cafeteras automatizadas que incluso os permiten elegir una hora para activarse y así tener café listo en lo que despertéis.

En los últimos años se han popularizado las cafeteras de capsulas, estas tienen un sistema novedoso que permite obtener de café de excelente calidad, incorporan un deposito de agua para numerosas tazas de café,  insertando una capsula (normalmente en la parte superior) de nuestro café favorito y pulsando un botón, obtenemos un café de calidad en segundos, además nos permite obtener en nuestra tienda o supermercado una amplia variedad de sabores y marcas.

 

 

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